• sales@hbmedipharm.com
  • บริการ:บริการออนไลน์ตลอด 24 ชั่วโมง
การใช้ทัชแพด

“ปรมาจารย์การฟอกสีและดับกลิ่น” ในอุตสาหกรรมน้ำตาล Ⅰ

เรายึดถือความซื่อสัตย์สุจริตและการได้ประโยชน์ร่วมกันเป็นหลักการดำเนินงาน และปฏิบัติต่อทุกธุรกิจด้วยการควบคุมและเอาใจใส่อย่างเข้มงวด

“ปรมาจารย์การฟอกสีและดับกลิ่น” ในอุตสาหกรรมน้ำตาล

ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม อุตสาหกรรมน้ำตาลถือเป็นพื้นที่การประยุกต์ใช้คาร์บอนกัมมันต์ที่สำคัญแห่งหนึ่ง ในกระบวนการผลิตน้ำตาลประเภทต่างๆ เช่น น้ำตาลอ้อย น้ำตาลหัวบีต น้ำตาลแป้ง มอลโตส แล็กโทส กากน้ำตาล ไซโลส ไซลิทอล กลูโคส และสารละลายโปรตีนไฮโดรไลซ์ คาร์บอนกัมมันต์มีบทบาทสำคัญในการฟอกสีและดับกลิ่น

โรงงานน้ำตาลแบ่งออกเป็นโรงงานน้ำตาลอ้อยและโรงงานน้ำตาลหัวบีต สารละลายน้ำตาลมีสารแต่งสีต่างๆ เช่น เมลานอยดิน คาราเมล และสารประกอบเหล็ก-โพลีฟีนอล คาร์บอนกัมมันต์ซึ่งมีพื้นที่ผิวขนาดใหญ่ (500 - 1500 ตร.ม./ก.) และโครงสร้างที่มีรูพรุนขนาดเมโซและไมโครรูพรุนจำนวนมาก สามารถแสดงประสิทธิภาพการดูดซับที่ดีและประสิทธิภาพการฟอกสีที่สูงเมื่อต้องจัดการกับสารละลายน้ำตาลดังกล่าว

เอซี05
AC06

ภายในอนุภาคของคาร์บอนกัมมันต์มีรูพรุนขนาดเล็กจำนวนมาก และขนาดของรูพรุนก็ค่อนข้างกว้าง ตั้งแต่ไม่กี่อองสตรอมไปจนถึงหลายไมโครเมตร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีรูพรุนขนาดเล็กจำนวนมากที่มีขนาดรูพรุนอยู่ในช่วงไม่กี่อองสตรอมไปจนถึงหลายสิบอองสตรอม รูพรุนขนาดเล็กเหล่านี้แต่ละรูจะสัมพันธ์กับพื้นที่ผิวเฉพาะ ทำให้พื้นที่ผิวจำเพาะโดยรวมของคาร์บอนกัมมันต์นั้นน่าทึ่งมาก สำหรับคาร์บอนกัมมันต์ 1 กรัมที่มีกิจกรรมดีเยี่ยม พื้นที่ผิวจำเพาะของคาร์บอนกัมมันต์สามารถสูงถึงประมาณ 1,000 ตร.ม. เนื่องจากสนามแรงอะตอมบนพื้นผิวของคาร์บอนกัมมันต์อยู่ในสถานะไม่อิ่มตัว และมีแรงวาเลนซ์ตกค้าง โดยอิงจากพื้นที่ผิวจำเพาะขนาดใหญ่เช่นนี้ พลังงานพื้นผิวจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง เป็นผลจากการดูดซับโดยเฉพาะที่ทำให้สนามแรงไม่อิ่มตัวบนพื้นผิวของคาร์บอนกัมมันต์สามารถชดเชยได้ในระดับหนึ่ง จึงทำให้พลังงานพื้นผิวลดลง ดังนั้น ภายใต้สภาวะอุณหภูมิและความดันเฉพาะ พื้นผิวของคาร์บอนกัมมันต์จะดูดซับสารที่สามารถลดพลังงานพื้นผิวได้โดยอัตโนมัติ อย่างไรก็ตาม เมื่อถ่านกัมมันต์ดูดซับสารต่าง ๆ จากสารละลาย ปริมาณการดูดซับจะไม่สอดคล้องกับสัดส่วนของสารเหล่านี้ในสารละลาย ถ่านกัมมันต์มักจะทำให้ความเข้มข้นของสารละลายบนพื้นผิวการดูดซับมีความสมดุลมากขึ้น ด้วยวิธีนี้ แม้ว่าความสามารถในการดูดซับจะเท่ากัน แต่สารที่ไม่ใช่น้ำตาลที่มีความเข้มข้นต่ำกว่าในสารละลายน้ำตาลก็มีแนวโน้มที่จะถูกถ่านกัมมันต์ดูดซับมากกว่าซูโครสที่มีความเข้มข้นสูงกว่า สารที่มีสีในน้ำเชื่อมมักมีปริมาตรโมเลกุลค่อนข้างใหญ่และมีน้ำหนักโมเลกุลค่อนข้างใหญ่ การดูดซับของถ่านกัมมันต์ทำให้พลังงานพื้นผิวลดลงอย่างมาก และน้ำเชื่อมที่ผ่านการบำบัดด้วยถ่านกัมมันต์สามารถทำให้สีซีดจางลงได้อย่างมีนัยสำคัญ เนื่องมาจากถ่านกัมมันต์มีความสามารถในการทำให้สีซีดจางและบริสุทธิ์ของน้ำเชื่อมได้ดีเยี่ยม จึงทำให้ถ่านกัมมันต์ได้รับการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมน้ำตาลขั้นสูงในต่างประเทศอย่างกว้างขวางและมีประสิทธิภาพ

เมื่อใช้ถ่านกัมมันต์ในการบำบัดสารละลายน้ำตาล นอกจากจะมีผลในการทำให้สีจางลงอย่างมีนัยสำคัญแล้ว ยังสามารถกำจัดคอลลอยด์และสิ่งเจือปนที่มีฤทธิ์บนพื้นผิวในสารละลายน้ำตาลได้อีกด้วย กระบวนการนี้จะเพิ่มความตึงผิวของสารละลายน้ำตาล ลดความหนืด ลดการเกิดฟองระหว่างกระบวนการระเหย เพิ่มความเร็วในการตกผลึก และสามารถปรับกระบวนการตกผลึกน้ำตาลให้เหมาะสมที่สุด ส่งเสริมการแยกกากน้ำตาลออกจากผลึกน้ำตาล

เราเป็นซัพพลายเออร์หลักในประเทศจีน หากต้องการทราบราคาหรือข้อมูลเพิ่มเติม โปรดติดต่อเราได้ที่:
อีเมล: sales@hbmedipharm.com
โทรศัพท์:0086-311-86136561


เวลาโพสต์ : 23-04-2025